bg
Cara Melakukan Pemesanan Menu Catering Wedding
Bagi banyak orang, kelezatan menu saat resepsi wedding adalah bagian yang akan selalu
diingat para tamu. Karena itu, Anda harus pintar-pintar memilih menu untuk hidangan
resepsi wedding Anda.

Memilih menu makanan sendiri sebenarnya dapat dibedakan menurut konsep wedding itu
sendiri. Menu catering wedding reception untuk konsep sit-down dinner tentu berbeda
dengan menu buffet. Menu catering seperti kambing guling, tampaknya tak akan dihadirkan
pada konsep sit-down dinner. Sangat tidak elegan bukan, jika tamu-tamu Anda sibuk
mengorek daging yang terselip di antara gigi?

Namun pada intinya, pilihlah menu catering wedding yang disukai orang pada umumnya. Di
bawah ini ada beberapa patokan saat memilih dan menentukan jumlah porsinya:

1. Saat ini orang cenderung tidak lagi ingin makan berlebihan, dan selain itu Anda tidak
perlu menghitung porsi makanan catering reception sesuai jumlah undangan. Misalnya,
jumlah undangan 500 orang, ditambah pasangannya menjadi 1.000 orang, tidak berarti
Anda harus memesan catering wedding reception 1.000 porsi nasi putih. Ingat, dari 500
orang itu tidak semuanya akan hadir, dan setiap orang tidak akan mengambil nasi di piring
sebanyak ketika makan di rumah. Karena itu Anda bisa mengurangi porsi nasi dan menu
lauk-pauknya. Anda bisa mengalihkan jumlah porsi menu catering reception buffet ini ke
menu "gubuk", seperti kambing guling, pastry soup, soto mie, dan lain sebagainya.

2. Kebalikan dari nomor 1, jangan memesan makanan catering wedding services terlalu
sedikit karena Anda takut makanan akan banyak bersisa. Tamu atau keluarga yang
kehabisan makanan saat menghadiri resepsi wedding biasanya akan terus
membicarakan "cacat" tersebut sampai Anda pulang dari bulan madu. Untuk mengira-ira
porsi catering services yang Anda pesan, Anda bisa mengkonfirmasi kehadiran keluarga yang
Anda undang jauh-jauh hari.

3. Banyak orang yang lebih menyukai makanan yang tidak merepotkan saat dimakan, atau
yang tidak merusak lipstik, sehingga Anda bisa memperbanyak menu-menu catering
wedding seperti dimsum, makaroni skotel, pastel tutup, tempe mendoan, atau sate ayam.
Hindari menu catering seperti ikan goreng asam-manis meskipun rasanya lezat, karena tamu
akan repot menyisihkan duri dari dagingnya. Berapa banyak gubuk atau booth yang ingin
Anda hadirkan di gedung perkawinan, tentu harus disesuaikan dengan budget Anda.

4. Anak kecil umumnya menyukai makanan seperti mie goreng, bakso, juga puding, kue-kue
manis seperti cupcakes, dan es krim. Karena itu jangan melupakan menu-menu catering
wedding services ini di dalam daftar pesanan Anda.

5. Jika Anda memiliki menu catering services favorit, atau makanan yang disukai komunitas
Anda, kini banyak restoran atau kafe yang menyediakan layanan untuk pesta wedding.
Contohnya, Sushi Groove, Doner Kebab, Cwie Mie Malang, Wendy"s, d"crepes, juga J.Co
Donuts, Es Teler 77, Dapur Cokelat, atau Baskin & Robbins. Perlu diingat, restoran atau kafe
seperti ini umumnya menetapkan minimum order, dan harga yang lebih mahal daripada
harga biasa. Sebab porsi menu tersebut kadang-kadang juga lebih banyak, lalu Anda juga

akan dikenakan biaya transportasi. Bila memungkinkan, diskusikan dengan pihak kafe agar
Anda mendapatkan jalan tengah untuk harga yang sesuai kantong Anda.
Copyright © 2009. Rumah Manten. All rights reserved.
Jasa Pembuatan Website By IKT